Indisches 3-Gänge-Menü nach Wahl in Köln

Möchtest Du neue Gerichte entdecken? Oder bist Du bereits großer Fan der indischen Küche? Gönn Dir dann ein herrlich aromatisches 3-Gänge-Menü nach Wahl beim Karma Indian Restaurant in Köln! Mach es Dir in diesem ansprechenden Restaurant mit Deinen Liebsten bequem und probiere leckere, authentische Gerichte. Wie wäre es beispielsweise mit einer indischen Linsensuppe als Vorspeise, mit Tandoori Chicken als Hauptgericht und Mango Cream als süßem Abschluss? Hab einen tollen Abend!

Indisches 3-Gänge-Menü nach Wahl

Vorspeise

• Dal Soup
  Indische Linsensuppe
• Samosas (2 Stück)
  Gefüllte Kartoffel-Erbsen Teigtaschen
• Mix Sabji Pakora
  Verschiedene Gemüsesorten (Auberginen, Kartoffel, Zwiebeln und Zucchini) im würzigen Kichererbsenteig frittiert
• Tofu Pakora (Vegan)
  Knusprig frittierter Tofu im Kichererbsenteig
• Paneer Pakora
  Knusprig frittierter indischer Frischkäse im Kichererbsenteig
• Chicken Pakora
  Knusprig frittierte Hähnchenstücke im Kichererbsenteig
• Fish Pakora
  Fischfilet im würzigen Kichererbsenteig frittiert

Hauptgericht

Tandoori:

• Murg Malai Tikka
  Einen Tag lang marinierte Hähnchenstücke mit Sahnesauce, Mandeln und Cashewnüssen
• Lamb Tikka
  Gegrillte Lammfleischstücke in Joghurt, Ingwer und Knoblauch mariniert mit Paprika und Zwiebeln
• Fish Tikka
  Rotbarschfiletstücke im Ofen gebacken mit Gewürzen und Kräutern
• Scampi Tikka
  Garnelen eingelegt in spezieller Mischung aus exotischen Kräutern und Gewürzen
• Chicken Tikka
  Gegrillte Hähnchenstücke ohne Knochen, 1 Tag lang in einer würzigen Joghurtsauce mit Paprika und Zwiebeln mariniert
• Tandoori Chicken
  Zarte Hähnchenkeulen, 24 Stunden in Joghurt und indischen Gewürzen mariniert, im Tandoor gegrillt
• Paneer Tikka
  Gegrillter hausgemachter indischer Frischkäse in Joghurt und Gewürzen mariniert mit Paprika und Zwiebeln
• Grillplatte KARMA (+ 6 €)
  Zusammenstellung verschiedener Tandoori-Spezialitäten (Scampi, Fisch, Lamm und Hähnchen)

Hähnchen:

• Chicken Tikka Masala
  Gegrillte Hähnchenstücke in einer würzigen Tomaten-Curry-Sauce mit Zwiebeln, Mandeln und Cashewnüssen
• Mango Chicken
  Hähnchenbrustfilet in würziger Cashew-Sauce mit Mango
• Butter Chicken
  Kurz gegrillte und vollständig durchgegarte Tandoori-Hähnchenstücke mit Gewürzen in einer cremigen Tomatensauce
• Chicken Korma
  Hähnchenstücke in einer milden Soße mit Gewürzen, Sahne, Mandeln, Cashewnüssen und Kokosnuss
• Chicken Kadai
  Hähnchenstücke in einer würzigen Currysauce mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln
• Chicken Jalfrezi
  Zartes, würziges Hähnchenbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Paprika in einer süß-sauren und scharfen Sauce
• Chili Chicken
  Zartes, würziges Hähnchenbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln in einer pikanten Tomatensauce
• Chicken Palak
  Hähnchenbrustfilet nach indischer Art, in Spinat gewickelt, mit frischem Ingwer und Knoblauch
• Chicken Vindaloo
  Würziges Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln nach südindischer Art
• Chicken Madrasi
  Würziges Hähnchenbrustfilet mit Kokosflocken nach südindischer Art
• Chicken With Vegetables
  Hähnchenbrustfilet in einer besonderen Sahnesauce mit verschiedenen frischen Gemüsesorten
• Chicken Curry
  Hähnchenbrustfilet in würziger Currysauce nach nordindischer Art

Lamm:

• Lamb Kadai
  Lammstücke mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln sowie Currysoße
• Lamb Korma
  Lamm in einer milden Soße mit Gewürzen, Sahne, Mandeln, Cashewnüssen und Kokosnuss
• Palak Gosht
  Lamm nach indischer Art in Spinat mit frischen Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
• Lamb Chili
  Lamm in einer würzigen Tomatensauce mit Ingwer, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln
• Lamb Curry
  Lamm in einer würzigen Currysauce mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen
• Lamb Mango
  Lamm in würziger Cashew-Sauce mit Mango
• Lamb Madrasi
  Würziges Lammfleisch mit Kokosflocken nach südindischer Art
• Lamb Dansek
  Gekochtes Lammfleisch mit Linsen und einer Gewürzmischung nach Bombay-Art
• Lamb Jalfrezi
  Lammstücke mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Paprika in einer süß-sauren und würzigen Tomaten-Curry-Soße
• Lamb Vindaloo
  Pikante südindische Lamm-Spezialität mit Kartoffeln und exotischer Soße

Scampi und Fisch:

• Scampi Curry
  Scampi nach indischer Art
• Scampi Chilli
  Scampi mit Ingwer, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln in einer würzigen Tomatensauce, verfeinert mit frischen grünen...
• Scampi Jalfrezi
  Scampi mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Paprika in einer süß-sauren und scharfen Tomaten-Curry-Soße
• Scampi Vindaloo
  Pikante Scampi mit Gewürzen und Kartoffeln nach südindischer Art
• Fish Curry
  Fisch nach indischer Art zubereitet
• Fish Chilli
  Frittierter Fisch mit Ingwer, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln in einer würzigen Tomatensauce, verfeinert mit frischen grünen...
• Fish Jalfrezi
  Zartes Fischfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer in einer würzigen Soße
• Fish Vindaloo
  Würziger, frittierter Fisch mit Gewürzen und Kartoffeln nach südindischer Art

Vegetarische Gerichte:

• Malai Kofta
  Hausgemachte Kartoffel- und Paneer-Bällchen in einer milden, cremigen Currysauce
• Paneer Kadai
  Hausgemachter Frischkäse in einer würzigen Currysauce mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln
• Paneer Jalfrezi
  Hausgemachter Frischkäse mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Paprika in einer süß-sauren und scharfen Tomaten-Curry...
• Paneer Butter Masala
  Hausgemachter Frischkäse in einer würzigen Tomaten-Curry-Soße mit Zwiebeln, Mandeln und Cashewnüssen
• Palak Paneer
  Hausgemachter Frischkäse mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen
• Chili Paneer
  Würziger, hausgemachter Frischkäse mit Ingwer, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln in einer pikanten Tomatensauce...
• Channa Masala
  Kichererbsen in einer würzigen Tomaten-Curry-Soße mit Zwiebeln
• Dal Makhani
  Verschiedene Linsensorten mit Butter, Knoblauch, Ingwer und Tomaten
• Dal Tarka
  Gebratene gelbe Linsen mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten
• Mixed Sabji
  Verschiedene Gemüsesorten in Currysoße
• Alu Saag
  Gebratene Kartoffeln und Spinat mit Zwiebeln und Ingwer
• Tofu Chili
  Würziger Tofu mit Ingwer, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln in einer scharfen Tomatensauce, verfeinert mit frischen grünen...
• Tofu Jalfrezi
  Tofu mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Paprika in einer süß-sauren und scharfen Tomaten-Curry-Soße

Vegane Gerichte:

• Alu Gobi Masala
  Gebratene frische Kartoffeln und Blumenkohl mit verschiedenen Gewürzen
• Channa Masala 
  Vegane Kichererbsen mit besonderen Gewürzen
• Alu Matter
  Frische Kartoffeln mit Erbsen und Soße
• Alu Saag Vegan
  Gebratene Kartoffeln und Spinat mit Zwiebeln und Ingwer
• Mixed Sabji Vegan
  Zwiebeln, gemischtem Gemüse, Tomaten und Gewürzen gebraten
• Dal Tarka Vegan
  Gebratene gelbe Linsen mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten

Biryani:

• Jhinga Biryani
  Gebratene Garnelen mit Basmatireis, Nüssen und Rosinen
• Mutton Biryani
  Geschmortes Lammfleisch mit Basmatireis, orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen
• Chicken Biryani
  Gebratener Basmatireis mit gedämpftem Hähnchenfilet, Nüssen und Rosinen
• Sabji Biryani
  Gebratener Basmatireis mit Gemüse, Nüssen und Gewürzen

Dessert

• Gulab Jamun (2 Stück)
  Frittierte Milchbällchen in aromatischem Zuckersirup
• Mango Cream
  Cremiges Mango-Dessert mit fruchtigem Mango-Püree und Sahne
• Mango Cream mit Vanilleeis
  Mango-Creme serviert mit 2 Kugeln Vanilleeis