Dinner experience + 4- of 5-gangendiner van de chef bij SUPPER Restaurant

Al meer dan 30 jaar geeft Supper Restaurant een nieuwe betekenis aan het nachtleven door een totaalbeleving te creëren die al je zintuigen prikkelt. Geniet van een overheerlijk 4- of 5-gangendiner, live entertainment, spectaculaire visuals, DJ’s en muzikale optredens. Have fun!
 
4- of 5-gangendiner

Voorgerecht

• Midnight scallops
  met gebakken coquilles, bloemkoolcrème en hazelnootboter
• Velvet burrata
  met gepofte cherrytomaten, pesto en balsamico-glaze

Eerste tussengerecht

• Electric tuna tartare
  met granny smith-appelgranité en wasabi
• The 'warhol' carrot tartare
  met honing-gepekelde dooier en azijngel
• Wagyu carpaccio
  met ponzu, miso funk en shiso

Tweede tussengerecht
alleen bij 5 gangen

• Miso-truffle risotto
  met romige miso, truffelboter, munt en zwarte rijstcrunch

Hoofdgerecht

• The heavyweight rib-eye
  met kalf, bimi, pomme fondant en zwarte knoflooksoul
• Sea bream glamour
  met krokante huid, citrusmousseline en botersaus van wijn
• Portobello steak
  met aardse tonen, aardappel-ui gratin en moreljus

Nagerecht

• Balagan dessert feast
  met zoetigheden en fruit, een uitbundige mix van suiker en goud