12-uurtje of 2-gangenlunch bij Brasserie de Catacombe

Zin in een heerlijke lunch in het centrum van Roosendaal? Onder de tribunes van het Atik Stadion vind je Brasserie de Catacombe! Hier geniet jij van een smakelijk 12-uurtje of 2-gangenlunch. Samen met jouw favoriete gezelschap smul je van een soep vooraf, met daarna ruime keuze van de kaart van de Catacombe. Van belegde broodjes tot happy frietjes en van boerenomelet tot Catacombeburger, er is voor ieder wat wils! Schuif aan en eet smakelijk.

12-uurtje
keuze uit wit of bruin brood

• Vlees
  mosterdsoep, broodsnede met carpaccio met truffelmayonaise en broodsnede rosbief met spiegelei met gesmolten kaas
• Veggie
  tomatensoep, broodsnede met vegetarische kroket en broodsnede gesmolten brie met walnoten en honing
• Vis (+ €2,50)
  kreeftenbisque, broodsnede met huisgemaakte krabsalade en broodsnede gerookte zalm met roomkaas

2-gangenlunch

Voorgerecht

• Tomatensoep
• Mosterdsoep
• Kreeftenbisque (+ €2,50)

Hoofdgerecht

Koude broodjes:
keuze uit witte of bruine baguette

• Broodje gezond
  gezond met ham, kaas, ei en mayonaise
• Eisalade met gebakken spekjes
  met huisgemaakte eisalade
• Martino
  préparé, uitjes, tabasco, mosterd, shaslicksaus en augurkjes
• Carpaccio
  met rundercarpaccio en Parmezaanse kaas
• Gerookte zalm met roomkaas
  met roomkaas, sla en pijnboompitten
• Warme brie
  met walnoot, honing, sla en pijnboompitten
• Warm vlees
  fricandeau met gebakken champignons, ui en andalousesaus
• Warme kippikant
  met verse sla
• Gehaktballen in jus
  met frietjes of brood

Tosti:
keuze uit wit of bruin brood

• Catacombe
  kaas, kipfilet, bacon, tomaat en andalousesaus
• Boeren
  ham/kaas met ketchup en garnering
• Gebakken ei of ananas

Sandwiches:
keuze uit witte of bruine baguette

• Kipfilet
  met kipfilet, tomaat, bacon, ei en Belgische mayonaise
• Vis
  met huisgemaakte krabsalade, gerookte zalm en roomkaas

Maaltijdsalades:
alle maaltijdsalades worden geserveerd met brood en smeersels

• Geitenkaas
  met appel, walnoten en honing
• Kip
  gebakken stukjes kip met spekjes en yoghurtdressing
• Griekse
  met feta, groene pepers, olijven en tzatziki
• Carpaccio
  met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en balsamicodressing
• Vis (+ €2,50)
  met gerookte zalm, scampi’s, Hollandse garnalen en mosterd-dilledressing

Eiergerechten:
keuze uit wit of bruin brood

• Uitsmijter ham en kaas
  3 eieren met achterham, gesmolten kaas en salade
• Uitsmijter "De Catacombe"
  gebakken spek, champignons, gesmolten kaas en salade
• Boerenomelet
  met ui, tomaat, achterham, champignons, gesmolten kaas en salade

Klassiekers:

• Brood met kroketten
  brood met bourgondische rundvlees- of vegetarische kroketten
• Kipsaté (+ €2,50)
  met een baguette, gefrituurde uitjes, atjar en kroepoek. Mogelijk met friet i.p.v. brood (+ €2,50)
• Wienerschnitzel (+ €3,50)
  met friet, salade en mayonaise. Mogelijk met peper-, champignon- of paprikasaus (+ €2,50)
• Spareribs (+ €5)
  geserveerd met friet en salade

Happy frietjes:

• Toktok
  met kipshoarma, sla, knoflook- en shoarmasaus
• Belgisch
  met stoofvlees, piccalilly, spekjes en oude kaas

Hamburgers:

• Catacombeburger
  met kaas, bacon, champignons, gebakken ui en gebakken ei
• Veggieburger
  met kaas, gebakken ui, ei en champignons

Hamburgers zijn mogelijk met frietjes, aardappelkroketten of wedges (+ €4,00)