3-gangenlunch of -diner à la carte bij De Vlegel

Zin in een gezellige lunch of diner waar echt iedereen zijn goesting vindt? Bij De Vlegel in Mortsel kom je aan tafel voor een 3-gangenlunch of -diner à la carte en kies je gewoon uit de volledige kaart, bomvol klassieke Vlaamse gerechten en smakelijke internationale invloeden. Van garnaal- of kaaskroketten tot Vlaamse stoverij, vol-au-vent, sappige steaks, verse vis, pasta’s of een stevige mixed grill: hier draait alles om comfortfood op z’n best. Tel daar de warme, huiselijke sfeer en de gastvrije service bij en je hebt de perfecte plek om uitgebreid te tafelen met familie, vrienden of gewoon met z’n tweeën. Samen smullen jullie van vele lekkernijen. Eet smakelijk!

3-gangenlunch of -diner

Voorgerecht

• Kaaskroketten
  2 stuks
• Garnaalkroketten
  2 stuks
• Duo van garnaal- en kaaskroketten
  2 stuks
• Dagsoep
  laat je verrassen
• Tomatenroomsoep
  heerlijk romig
• Scampi's (5 stuks)
  keuze uit scampi's van het huis, lookboter of curryroom
• Carpaccio con rucola e parmigiano
  rundsfilet rauw bereid met rucola en parmezaan

Alle voorgerechten worden geserveerd met brood

Hoofdgerecht

• Wokpannetje
  keuze uit vegetarisch, kipreepjes en 8 stuks scampi
• Vlaamse stoverij
  een Vlaamse klassieker
• Vol-au-vent
  pasteitje met kippenragout
• Kipfilet
  met gevarieerd slaatje natuur
• Kipfilet met gevarieerd slaatje en warme saus
  met gevarieerd slaatje natuur, keuze uit bearnaise, peperroom en champignonroom
• Halve kip
  met gevarieerd slaatje natuur
• Halve kip met warme saus
  met gevarieerd slaatje natuur, keuze uit bearnaise, peperroom en champignonroom
• Crispy chicken burger
  met sla, tomaat en pepersaus en frietjes, kroketjes, puree, aardappel in de schil of brood
• Ribbekes van het huis
  met vier sausjes en slagarnituur, op de plank geserveerd
• Mixed grill
  4 soorten vlees van ± 320 gram
• Américain schotel
  préparé met gevarieerd slaatje
• Steak (250 gram)
  natuur of met warme saus
• Vlegel burger
  met sla, tomaat, kaas en spiegelei
• Scampi's (10 stuks)
  keuze uit scampi's van het huis, lookboter of curryroom
• Zalmfilet (+ €2)
  op wijze van de chef
• Vispannetje (+ €2)
  met kreeftensaus
• Mixed grill (+ €4)
  6 soorten vlees van ± 450 gram

Pasta:

• Lasagne bolognese
  een klassieker
• Spaghetti napoletana 
  vegetarisch met tomatensaus, look en basilicum
• Spaghetti bolognese 
  met gehakt, groenten en tomatensaus
• Spaghetti pesto 
  met verse pesto van look, basilicum en pijnboompitten
• Spaghetti carbonara 
  met spekreepjes en eieren
• Spaghetti met kipfiletreepjes 
  met sojascheuten, gerookte ham en lichte tomaten curry
• Spaghetti met scampi's 
  met sojascheuten en broccoli in lichte tomaten curry
• Tagliatelli napoletana 
  vegetarisch met tomatensaus, look en basilicum
• Tagliatelli bolognese 
  met gehakt, groenten en tomatensaus
• Tagliatelli pesto 
  met verse pesto van look, basilicum en pijnboompitten
• Tagliatelli carbonara 
  met spekreepjes en eieren
• Tagliatelli met kipfiletreepjes 
  met sojascheuten, gerookte ham en lichte tomaten curry
• Tagliatelli met scampi's 
  met sojascheuten en broccoli in lichte tomaten curry
• Penne napoletana 
  vegetarisch met tomatensaus, look en basilicum
• Penne bolognese 
  met gehakt, groenten en tomatensaus
• Penne pesto 
  met verse pesto van look, basilicum en pijnboompitten
• Penne carbonara 
  met spekreepjes en eieren
• Penne met kipfiletreepjes 
  met sojascheuten, gerookte ham en lichte tomaten curry
• Penne met scampi's 
  met sojascheuten en broccoli in lichte tomaten curry

Maaltijdsalades:

• Salade niçoise
  met vis, groenten en ei
• Salade met lauwwarme geitenkaas
  frisse salade met warme geitenkaas
• Salade met kipfiletreepjes 
  met sojascheuten en couburgham
• Salade met scampi's (8 stuks) 
  met sojascheuten en broccoli
• Salade met scampi fritti
  met heerlijke gefrituurde scampi's

Bij de hoofdgerechten zijn frietjes, kroketjes, puree, aardappel in de schil of brood inbegrepen. Wokpannetjes, salades en pasta's worden geserveerd met brood

Kindergerechten:

• Curryworst met frietjes
  met ketchup
• Bitterballen met frietjes
  met ketchup
• Kippets met frietjes
  met ketchup
• Halve kipfilet met frietjes
  met ketchup
• Kinderspaghetti bolognese
  een geliefde klassieker
• Kidsburger met frietjes
  met mayonaise en ketchup
• Fish sticks met frietjes
  met mayonaise en ketchup
• Kids videe
  volgens Vlaams recept

Nagerecht

• Rijstpap
  op grootmoeders wijze
• Chocolademousse
  een klassieke afsluiter
• Verse fruitsla
  heerlijk fris
• Profiteroles
  met vanille-ijs en chocoladesaus
• Tiramisu
  volgens Italiaans recept
• Crème brûlée
  vanillepudding met gekaramelliseerd suikerlaagje
• Warme appeltaart (+ €2)
  eventueel met slagroom (+ €1)