Menu en 2 ou 3 services à la carte près de Bruxelles

Poussez les portes du restaurant Chilly’s à Zaventem et embarquez pour un voyage culinaire au cœur de l’Inde avec un menu en 2 ou 3 services à la carte. Entre épices parfumées, plats généreux et recettes traditionnelles revisitées, chaque bouchée est une véritable invitation à l’évasion. Préparés avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire authentique, chaque plat éveille les papilles et enchante les sens. Laissez-vous surprendre par des saveurs intenses et harmonieusement épicées. Dans une ambiance conviviale et dépaysante, partagez un moment gourmand en couple, entre ami(e)s ou en famille, juste ce qu’il faut pour pimenter votre moment !

Menu en 2 ou 3 services à la carte
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat.

Entrée

• Vegetarian Pakoras
  6 pommes de terre aux légumes épicés, oignons, épinards
• Chicken Pakoras 
  6 beignets de poulet épicés
• Paneer Pakoras 
  6 beignets épicés au fromage indien
• Fish Pakoras 
  6 beignets de poisson épicés
• Vegetable Samosas 
  2 triangles feuilletés fourrés aux légumes épicés
• Meat Samosas
  2 triangles feuilletés fourrés à la viande hachée
• Spicy Chicken Wings
  5 ailes de poulet marinées cuites au tandoor
• Onion Bhaji 
  6 oignons croquants baignés d’épices, d’herbes aromatiques, farine de pois chiches
• Chilly’s Fusion Platter (pour 2 personnes)
  plateau mix de samosas, pakoras, wings, onion bhaji
• Aloo Tikki 
  purée de pommes de terre et petits pois en boulettes, frits, 2 pièces
• Multani Soup
  soupe crémeuse aux lentilles, pois chiches, citrons, riz
• Creamy Tomato Soup
  soupe à la tomate onctueuse

Plat

Côté terre :

• Chicken curry
  poulet en sauce curry, mélange d'épices
• Butter chicken
  plat crémeux et beurré, poulet, mijoté dans une sauce masala
• Chicken Tikka Masala
  préparé avec du poulet grillé, mijoté dans une sauce masala
• Chicken Jalfrezi
  plat à base de poulet, oignons, mix de paprika, épices
• Chicken Korma
  poulet en sauce crémeuse, épices diverses, fruits secs
• Chicken Karahi
  poulet servi dans une sauce épaisse curry épicée, tomates
• Chicken Madras (spicy)
  curry de poulet épicé, oignons, sauce à base de tomates
• Chicken Vindaloo (very spicy)
  curry de poulet vindaloo très épicé, oignons, sauce à base de tomates
• Chicken Methi Malai
  sauce crémeuse sucrée au poulet, feuilles de fenugrec
• Chicken Mango
  poulet sauce crémeuse aux oignons, tomates, mangues
• Chilli Chicken Tikka
  filet de poulet rôti dans le tandoor, sauce paprika, oignons, piments
• Chicken Saag
  poulet aux épinards servi dans une sauce tomate épaisse au curry épicé
• Lamb Curry
  curry à l'agneau cuit avec tomates, oignons, épices
• Lamb Karahi
  agneau servi dans une sauce épaisse curry épicée, tomates
• Lamb Vindaloo (very spicy)
  curry d'agneau vindaloo très épicé, oignons, sauce à base de tomates
• Lamb Korma
  agneau en sauce crémeuse, épices diverses, fruits secs
• Lamb Madras (spicy)
  curry d'agneau épicé, oignons, sauce à base de tomates
• Lamb Tikka Masala
  plat préparé avec de l'agneau grillé, mijoté dans une sauce masala
• Lamb Saag
  agneau aux épinards servi dans une sauce épaisse curry épicée, tomates
• Lamb Jalfrezi
  plat à base d’agneau, oignons, mix de paprika, épices
• Bhuna Gosht / Lamb Bhuna
  agneau cuit lentement aux épices entières, oignons, ail, gingembre frit

Grillade :

• Tandoori chicken
  poulet grillé avec os mariné dans yaourt, citron, ail, gingembre, épices
• Lamb Tikka
  agneau grillé mariné aux épices indiennes
• Tandoori King Prawn
  grandes crevettes grillées marinées aux épices indiennes
• Chilly’s Mix Platter
  trio de poulet tandoori, poulet tikka, agneau tikka
• Chilly’s Mix Platter (végétarien)
  paneer tikka, chou-fleur, pommes de terre, champignons
• Chicken Tikka
  poulet grillé mariné aux épices indiennes
• Chicken Seekh kebab
  brochettes de poulet haché grillé, marinées aux épices indiennes
• Cheese Seekh Kebab
  brochettes de viande hachée grillées au fromage, marinées aux épices indiennes
• Murgh Malai Tikka
  poulet grillé au gingembre, ail, piment vert, fromage à la crème, coriandre, cardamome
• Paneer Tikka Chef
  grillé mariné aux épices indiennes

Biryani :

• Chicken Biryani
  poulet préparé avec du riz basmati, épices spéciales biryani
• Shahi Jhinga Biryani
  grandes crevettes préparées avec du riz basmati, épices spéciales biryani
• Lamb Biryani
  agneau préparé avec du riz basmati, épices spéciales biryani
• Lamb Shank Biryani
  jarret d'agneau cuit lentement avec un mélange d'épices, riz basmati
• Veg Biryani
  mix de légumes préparé avec du riz basmati, épices spéciales biryani

Côté mer : 

• Scampi curry
  curry aux crevettes cuit avec tomates, oignons et épices
• Scampi Madras (spicy)
  curry épicé aux crevettes cuit avec tomates, oignons et épices 
• Scampi Korma
  plat crémeux aux crevettes préparé avec des épices diverses et fruits secs 
• Fish Curry
  curry de filet de poisson cuit avec tomates, oignons et épices 
• Fish Madras (very spicy)
  curry de filet de poisson très épicé, cuit avec tomates, oignons et épices 
• Chilly’s Special Karahi
  curry aux grandes crevettes cuit avec tomates, oignons et épices 

Végétarien :

• Shahi Paneer
  fromage indien dans une sauce crémeuse à la tomate et cajou
• Palak Paneer
  fromage indien aux épinards épicés 
• Bombay Aloo
  pommes de terre sautées aux oignons, tomates et épices
• Mixed Veg Curry
   mix de légumes mélangés avec du fromage indien 
• Karahi Paneer
  curry à base de fromage indien et de poivrons épicés
• Dal Makhni
  lentilles en sauce crémeuse
• Chana Masala
  curry épais de pois chiche avec oignons, paprika et mélange d'épices
• Paneer Butter Masala
  un curry mélangé à du fromage indien doux trempé dans du curry crémeux 
• Veg Paneer Jalfrezi
  sauté de légumes à base de fromage indien, oignons, paprika et d'épices 
• Aloo Gobi
  curry mijoté avec des pommes de terre et du chou-fleur 
• Paneer Tikka Masala
  plat préparé en grillant du paneer et mijoté dans une sauce masala 
• Veg Korma
  sauce crémeuse à base d’épices avec pommes de terre, tomates, carottes, petits pois et haricots verts
• Dal Tarka
  lentilles jaunes, préparation traditionnelle du Sud de l’Inde 
• Mango Paneer
  crémeux dans une sauce aux oignons, tomates et mangues 
• Methi Malai Paneer
  sauce crémeuse sucrée aux feuilles de fenugrec

Tous les plats sont servis avec un bol de riz blanc, les biryanis sont servis avec du raïta (yaourt, concombre et épices) et les grillades sont servies avec un bol de riz blanc et des sauces. Il vous est possible d'accompagner votre plat d'un accompagnement (riz au choix, salade...) ou de pains naan au choix moyennant un supplément.

Dessert

• Ras Malai
  disques de fromage juteux à base de lait, noix, safran, cardamome
• Gulab Jamun
  beignets sucrés en sirop
• Moelleux
  au chocolat
• Tiramisu
  classic ou speculoos