3-gangendiner à la carte

Bij Eetcafé Pieter in Dorst stel je zelf je 3-gangen keuzediner samen van de complete à-la-cartekaart. De Poolse achtergrond van de eigenaren proef je in gerechten als Poolse kippensoep, pierogi en de huisgemaakte goulash Marta. Liever een klassieker? Je kunt ook kiezen voor carpaccio van ossenhaas, spareribs of gegrilde zalm. Sluit af met een Poolse cheesecake of pavlova en je bent helemaal klaar voor een frisse herfstwandeling door de bossen van Dorst. Smakelijk eten!

3-gangen keuzediner

Voorgerecht

Soep:

• Tomatensoep
  met balletjes, crème fraîche en vermicelli
• Poolse kippensoep
  met vermicelli en wortel

Koud:

• Bruschetta
  met tomatensalsa, sla en Parmezaanse kaas
• Carpaccio van ossenhaas
  met truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten en pijnboompitten
• Steak tartaar (+ €2)
  met ei, augurk, champignons en ui

Warm:

• Kaaskroketten
  met toast en mosterdmayonaise
• Gamba’s piri piri (+ €2)
  met knoflook en pesto
• Garnalenkroketten (+ €2)
  met toast en mosterdmayonaise

Pierogi:

• Pierogi met witte kaas en aardappel
  4 stuks, met spek en ui
• Pierogi met rundvlees
  4 stuks, met spek en ui

Hoofdgerechten

Vlees:

• Wiener schnitzel XXL
  met stroganoffsaus, pepersaus of champignonsaus
• Devolay Pieter style
  kiprollade met champignonsaus
• Kipspies
  met satésaus en kroepoek
• Mexicaanse burger
  met tomatensalsa, nacho’s, sla, tomaat, augurk, ui, kaas en jalapeño
• Kipschnitzel
  met saus naar keuze

Specialiteiten:

• Goulash Marta
  rundvleesgoulash met aardappelpannenkoek en crème fraîche
• Burger Pieter
  met cheddar, augurk, tomaat, sla, bacon en ui
• Spareribs Pieter style
  honing, barbecue of pikant
• Caesarsalade
  met kip, Parmezaanse kaas, ei, croutons en spek
• Halve eend (+ €3)
  met rodekool, appelmoes, aardappelknoedels en pepersaus

Pierogi:

• Pierogi met witte kaas en aardappel
  8 stuks, met spek en ui
• Pierogi met rundvlees
  8 stuks, met spek en ui

Vis:

• Gegrilde zalm
  met gorgonzolasaus
• Vispotje
  met kreeftensaus, 2 soorten vis en gamba’s

Vegetarisch:

• Vegaburger
  met cheddar, augurk, tomaat, sla en ui
• Tagliatelle
  met basilicumpesto, kookroom, Parmezaanse kaas en rucola

De hoofdgerechten worden geserveerd met witte of rode kool naar keuze.

Pizza’s:

• Margherita
  met oregano
• Salami
  met salami en oregano
• Camembert
  met salami, camembert en gekarameliseerde ui
• BBQ chicken
  met kip, salami, paprika, champignons, barbecuesaus en oregano
• Quattro formaggi
  met mozzarella, gorgonzola, blauwe kaas en oregano

Alle pizza’s zijn belegd met tomatensaus en kaas.

Nagerecht

• Dame blanche
  met vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom
• Appeltaart
  met vanille-ijs en slagroom
• Poolse cheesecake
  met bosvruchten en slagroom
• Crème brûlée
  met vanille en rietsuiker
• Koffie Pieter
  koffie met chocoladesiroop en slagroom
• Pavlova
  met slagroom, bosvruchtensaus en bosvruchten
• IJscoupe
  3 bolletjes ijs naar keuze met slagroom