2- of 3-gangendiner à la carte bij Maison V

Neem plaats bij Maison V voor een onvergetelijke avond vol genot! Op de historische Markt in het hart van Maaseik vind je deze prachtige bistro waar passie voor eten en gezelligheid samenkomen. Tijdens een verrukkelijk 2- of 3-gangendiner geniet je van de vrije keuze van een menukaart die werkelijk van alle markten thuis is, met vis, vlees en vegetarische gerechten. Bij Maison V proef je de kwaliteit in elke hap, laat het smaken!

2- of 3-gangendiner
Bij het 2-gangendiner kies je een voor- en hoofdgerecht

Voorgerecht

Vlees:

• Empanadas
  pastei met lichtpittig rundsvlees, dip van ananas en chipotlepeper
• Karaage chicken
  krokante kip met teriyaki-limoen-barbecuesaus
• Jamón y queso
  kaaschips met mediterrane roomkaas, serranoham en geraspte manchego
• Arrosticini gember-chili
  kipspiesjes, gemarineerd in gember en chili, met salsa van mango en habaneropeper
• Crispy taco (+ €3)
  maïstaco, gevuld met pulled pork, met tomatensalsa, piment, zure room en groene jalapeñopepers

Vis:

• Kibbeling
  krokant gebakken kibbeling met kruidige mayonaise, afgewerkt met harissa
• Scampi Thai green curry
  Black Tiger-scampi in een Thaise groene curry, met peulgroenten
• Dimsum
  Aziatische dumplings, gevuld met krab, beenmerg en chili, met kimchi, lente-ui en sesam
• Gegratineerde oesters fine champagne (+ €3)
  Franse creuse-oesters met saus van fine champagne, gegratineerd met gruyère
• Pulpo gallega (+ €3)
  zacht gegaarde octopus met krieltjes, pimentón-paprikapoeder, olijfolie en limoensap

Maison V Classics:

• Rundscarpaccio
  met kappertjes, rucola, parmezaan en pijnboompitten
• Steaktartaar
  met augurk, ranchsaus en eidooier
• Garnaalkroket
  met little gem, citroen, cocktail en garnalen
• Kaaskroket
  met little gem, limoen en tartaar

Veggie:

• Bruschetta tomaat
  met gegrild desembrood, zoetzure tomaten, rucola en parmezaan
• Aloo paratha
  Indiaas flatbread met mangochutney, muntchutney, Indiase yoghurt en komkommerdip
• Spanakopita met tirokafteri
  Grieks gebak, gevuld met spinazie en feta, met fetadip, rode peper en paprika
• Crispy melanzane al parmigiana
  krokant gebakken stick van aubergine en parmezaan, met mediterrane dip van aubergine
• Nachos Maison V
  nacho's met tomaat, ui en jalapeño, gegratineerd met mozzarella, geserveerd met dip van zure room, salsa roja en guacamole

Hoofdgerecht

Vlees:

• Tagliata di manzo
  met rucola, parmezaan, balsamicodressing, zongedroogde tomaten, pijnboompitten en een bijgerecht naar keuze (frieten, kroketten of pasta aglio e olio)
• Flat iron steak
  met seizoensgroenten, een bijgerecht naar keuze (frieten, kroketten of pasta aglio e olio) en saus naar keuze (peperroomsaus, champignonroomsaus of kruidenboter)
• Steaktartaar Maison V
  met kappertjes, balsamicocrème, rucola, parmezaan, truffelmayonaise en een bijgerecht naar keuze (frieten, kroketten of pasta aglio e olio)
• Spareribs van de chef
  met coleslaw, een bijgerecht naar keuze (frieten, kroketten of pasta aglio e olio), achelmarinade en saus van de chef
• Varkenshaasje
  met seizoensgroenten, een bijgerecht naar keuze (frieten, kroketten of pasta aglio e olio) en saus naar keuze (peperroomsaus, champignonroomsaus of kruidenboter)
• Kipsaté
  met pindasaus, kroepoek en atjar
• Koninginnenhapje
  op traditionele wijze, met een bijgerecht naar keuze (frieten, kroketten of pasta aglio e olio)
• Black Angus-burger Maison V
  met compote van ui, cheddar, bacon, relish en ei
• Mixed grill Maison V (+ €4)
  met buikspek, smoked jalapeño-worst, sparerib, cajun kipspies, seizoensgroenten, een bijgerecht naar keuze (frieten, kroketten of pasta aglio e olio) en saus naar keuze (peperroomsaus, champignonroomsaus of kruidenboter)

Vis:

• Tonijnsteak
  met wittewijnsaus, seizoensgroenten en een bijgerecht naar keuze (frieten, kroketten of pasta aglio e olio)
• Koolvis ostendaise
  met Oostendse wijnsaus, garnalen, prei, kastanjechampignon en een bijgerecht naar keuze (frieten, kroketten of pasta aglio e olio)
• Gamba à la plancha (+ €3)
  met 'nduja, kerstomaat, look en rucola

Pasta:

• Pasta bolognaise Maison V
  met gehakt, look, ui, tomaat, oregano, paprika en wortel
• Pasta scampi
  met een tomatenroomsausje en kruidenkaas
• Pasta alla norma
  met aubergine, ricotta salata en tomaat
• Huisbereide lasagne bolognaise
  met bolognaisesaus, bechamelsaus en parmezaan

Alle pasta's worden geserveerd met brood

Salade:

• Caesarsalade
  met parmezaan, croutons, kip, ei, caesardressing en pijnboompitten
• Salade folle Maison V
  met gerookte zalm, gerookte eend, rivierkreeft, cheese crumble en lychee-frambozendressing
• Salade scampi
  met scampi, peer, feta, pecan en sinaas-rozemarijndressing
• Salade geitenkaas
  met bûche de chèvre, druif, baconcompote, pompoenpit en Limburgse stroopdressing

Alle salades worden geserveerd met brood

Nagerecht (enkel bij 3-gangendiner)

• Parfait van Maaseiker knapkoek
  met Eycker drupke
• Chocolade-moelleux
  met vanille-ijs en slagroom
• Crème brûlée
  klassieker
• Dame blanche
  vanille-ijs met chocoladesaus
• Huisbereide tiramisu Maison V
  laat je verrassen