Lust auf eine kulinarische Reise nach Indien? Dann bist Du bei Namaste Indisches Restaurant in Eschweiler genau richtig! Freue Dich auf ein aromatisches indisches 3-Gänge-Menü nach Wahl, das Du entweder vor Ort genießen oder bequem abholen kannst. Wähle eine leckere Vorspeise, bevor Du Dich für einen Hauptgang mit Plain Naan entscheidest. Dich erwartet eine abwechslungsreiche Auswahl an vegetarischen Spezialitäten sowie würzigen Gerichten mit Hähnchen oder Lamm. Zum süßen Abschluss rundet traditioneller indischer Milchreis das Menü ab. Entdecke die Vielfalt der indischen Küche und lass Dich von den köstlichen Aromen begeistern!
3-Gänge-Menü nach Wahl
Vorspeise
- Vegetarische Samosa
2 gefüllte Teigtaschen mit Gemüse - Vegetarische Pakora
Gemüse mit Pakoragewürzen in Kichererbsenmehlteig frittiert - Onion Bhaji
Zwiebelringe in Kichererbsenmehlteig frittiert
Hauptgericht
Vegetarisch:
- Palak Paneer
Hausgemachter Rahmkäse, gebraten mit Spinat und verschiedenen indischen Gewürzen - Shahi Paneer
Hausgemachter Rahmkäse in Cashewnuss-Curry-Sahnesauce, mild zubereitet - Malai Kofta
3 Lotusbällchen in Cashewnuss-Curry-Sahnesauce
Vegan:
- Masala Soya Chaap
Fleischersatz aus Sojabohnenmehl in Stücken zubereitet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und indischen Gewürzen, mit frischem Koriander (auch vegan möglich) - Bhindi Masala
Frische Okraschoten gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen
Hähnchen:
- Butter Chicken
Hähnchenbrustfilet, eingelegt in Joghurtmarinade mit Tikka-Masalagewürzen gegrillt im Tandoorofen (Tikka) cashewkerne, zubereitet in Tomaten, Sahne-Buttersauce - Chicken Korma
Hähnchenbrustfilet zubereitet mit Gewürzen und Cashewkern-Cremesauce nach einem Rezept der königlichen Mogul-Küche (mild) - Chicken Tikka Masala
Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt mit Tikka-Masalagewürzen, gegrillt im Tonofen und danach verfeinert mit frischen Tomaten, Masalasauce, Ingwer und frischem Koriander - Chicken Mango
Zarte Hähnchenbrustfiletstücke in Currysauce mit Mangogeschmack nach nordindischer Art
Lamm:
- Lamm Korma
Lammfleisch von der Lammkeule zubereitet mit Gewürzen und Cashewkern-Cremesauce nach einem Rezept der königlichen Mogul-Küche (mild) - Lamm Mango
Zarte Lammfleischstücke in Currysauce mit Mango-Geschmack nach nordindischer Art - Lamm Vindaloo
Lammfleisch von der Lammkeule, gebraten mit gehackten Zwiebeln, Ingwer und Vindaloogewürzen in Currysauce (scharf)
+ Naan
Dessert
- Kheer
Indischer Reispudding mit Mandeln, Pistazien und grünem Kardamon